この度、「スペインワインと食協会」さんと共催で、スペイン産オリーブオイルのテイスティングセミナーを開催することになりました。講師としてお迎えするのは、スペイン・バレンシア在住のオリーブオイルソムリエ・谷川敬子さん。オリーブオイルの基礎知識のほか、日々の食生活に役立つオリーブオイル活用法や本物の味の見極め方、オイルを味わうポイント等、テイスティングを伴いながらご紹介いたします。

今まで食べていたオリーブオイルと何が違う？と気になった方。この講座に来て頂ければ、きっとその答えが見つかると思います。味わいや香りを五感で感じとりながら、オリーブオイを知って楽しんで頂けるセミナーです。皆様のご参加をお待ちしております。

味わいや香りを五感で感じとりながら、オリーブオイを知って楽しんで頂けるセミナーです。皆様のご参加をお待ちしております。

オリーブオイルのマリアージュ（良い組み合わせ）として、ケテポンゴ特製のタパス料理を５品をご用意しております。

日時：2024年2月12日（月・祝）　12:30～14:00（開場12:00）

場所：ケテポンゴ（東京都新宿区四谷三栄町２−８　メゾンド・ド・マリー１F

http://quetepongo-tokio.com/

JR/南北線・丸の内線・四ツ谷駅より徒歩６分

人数：１５名

会費：４,０００円（税込）

お申込み：下記のメールにお名前と参加人数をお知らせください。

スペインワインと食協会info@spainwinefood.org

メールが届きましたら、担当者よりご連絡させて頂きます。

主催：スペインワインと食協会https://spainwinefood.org/、リベラルテ&ケテポンゴ

講師のプロフィール：

田川敬子さん

2002年よりスペイン・バレンシア在住。日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ®ハエン大学バージンオリーブオイルテイスティングエキスパートコース修了。日本帰国中はオリーブオイルのテイスティングセミナーを開催。オリーブオイルの素晴らしさを日本に広めることをライフワークにしています。